现在有很多网红小吃，像炒酸奶啊，水果捞啊，俄罗斯冰激凌啊什么的，其中炸香蕉也是很有特色的一道美食了。今天来复刻一下外面卖的那种炸香蕉，前段时间吃完的散养无菌生食蛋又回购了，正好利用一下。 裹上面包糠的炸香蕉，又酥又香。
用料
- 散养无菌可生食鸡蛋
- 新鲜香蕉
- 汉麻籽油
- 面包糠
做法步骤
1、先把香蕉剥皮，切成一段段的。
2、碗里磕一个无菌蛋，打散，再加入小半勺盐，1勺白糖，2勺生粉，2勺面粉，搅拌均匀备用。
3、先给香蕉段均匀地裹上一层薄薄的生粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。
4、锅热倒入汉麻籽油，油温六成热时下入香蕉段，小火慢炸。
5、炸至香蕉段表面金黄，即可捞出。
小贴士
又香又酥，软糯香甜，好吃！