菜品介绍

玉米排骨汤材料简单，原材料有玉米和排骨，做法不难。是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。还可以降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

食材准备：

排骨、甜玉米、料酒、生姜、盐、食用油、鸡精、枸杞、葱。

开始制作

1、把排骨、玉米和生姜洗净，排骨切块，玉米切段，生姜切片。

2、然后往锅中放入姜片、料酒和切好的排骨。焯水后捞出排骨洗净去血沫。

3、锅中倒油，爆炒一下排骨后，加入烧开的开水。加入两三片生姜片，加入玉米段。煮半个小时左右，就可以出锅了。（喜欢的可以撒点葱花）

这样一份美味的玉米排骨汤就做好了，是不是很简单快来试试吧！

注意事项

1.可以在煮汤的时候加入几滴白醋，可以使汤更加鲜美。

2.爆炒排骨后煮汤可以使汤变得更白，增加食欲。