禹城——镶嵌在鲁西北平原上的一颗明珠，有着悠久的历史和璀璨的文化，唐玄宗李隆基为纪念大禹治水的功德，取“禹息故城”之意。
1.禹城市的基本概况:
禹城市，山东省辖县级市，由德州市代管，地处山东省西北部，德州市南部，属环渤海经济圈，境内皆平原，地势南高北低，西高东低，自西南向东北缓缓倾斜，属暖温带大陆季风气候，四季分明，干湿季节明显，光照充足，总面积990平方千米。全市下辖9个镇、2个街道。全市常住人口47.71万人。
2.禹城市的自然条件:
禹城市境内皆平原，地势南高北低，西高东低，自西南向东北缓缓倾斜，由于古黄河泛流的影响，微地貌比较复杂，共有7种类型，即：河滩高地，高坡地、平坡地、洼坡地、浅平洼地、决口扇形地和砂质河槽地。
禹城地处山东省西北部，属暖温带大陆季风气候，四季分明，干湿季节明显，光照充足。春季干旱多风沙；夏季盛行偏南风，炎热多雨；秋季天气晴爽，冷暖适中；冬季多偏北风，寒冷干燥。
3.禹城市的历史文化:
禹城历史悠久，文化丰厚，是大禹治水导河入海、功成名就之地，是100个“中国千年古县”之一。4600年前，大禹治水十三年，其中八年在禹城，最终在此治水成功、导河入海、定鼎九州，开启了华夏农耕文明的先河，创新、实干、为民、奉献的大禹精神，激励着禹城人民不懈奋斗。唐玄宗天宝元年，为纪念大禹治水功绩，改祝阿为禹城。1912年，中国第一条铁路——津浦铁路，也就是现在的京沪铁路，在禹合拢，全线贯通。禹城从此南北通达，联通华夏，成为全国重要的交通枢纽、商家必争之地。1945年的最后一天，抗日战争最后一战在禹城打响，最后一批拒绝投降的日军，在禹城火车站被歼灭，标志着全国抗日战争取得最后胜利。1966年，为探索黄淮海地区治理旱涝盐碱的路子，受党中央、国务院委派，中科院、农科院在禹城设立综合实验站，攻克盐碱地综合整治世界性难题，开创了战旱涝、斗盐碱的先河，经过50多年的改造，原来寸草不生的盐碱地，变成了吨粮高产的沃土良田，禹城经验在全国复制，为国家粮食安全提供了重要保障。
4.禹城市的经济发展:
禹城每年的功能糖产量占了全国的80%，全球市场的35%，国内首家赤藓糖醇工业化生产的企业诞生在这里。在全球范围内，95%的赤藓糖醇由5家企业供应，其中3家都在禹城和与之相邻的县市，它们的产量占了全球近6成的份额。禹城市功能糖产业起步于上世纪90年代，利用当地丰富的农产品资源优势，以玉米和玉米芯为原料，通过引进高新技术，加工生产各种功能性糖（醇），打造了玉米深加工产业链条。以万吨低聚异麦芽糖、万吨糖醇、万吨低聚木糖等国家高新技术产业化示范工程项目为起点，在国内率先实现低聚异麦芽糖、木糖（醇）、低聚木糖、结晶麦芽糖醇等功能糖产品的工业化生产，生产工艺达到世界先进水平，打造了以保龄宝生物股份有限公司、百龙创园生物科技股份有限公司、福田药业有限公司、龙力生物股份有限公司等为龙头的功能糖产业群体。2005年9月，禹城市被中国轻工业联合会、中国发酵工业协会授予“中国功能糖城”称号。
禹城形成了风力发电整机及零部件制造、工程机械制造、数控及液压设备制造三大体系，是全国重要的风电主轴国产化研发制造基地。通裕重工自主研发的世界最大的25MN数控校直液压机等大型锻造件产能国内领先。
5.禹城市的交通区位优势:
禹城交通优势明显，地处环渤海经济圈，是省会济南的“卫星城经济副中心城市，属省会城市群经济圈紧密圈层，处于京津冀协同发展战略规划、全省“蓝黄战略”辐射区和“一圈一带”叠加区，被列为济南北部产业转移重点承接协作区。境内3条设站铁路（京沪、济邯、太青客专）、2条高速公路（京台、青银）、3条国省道（308国道、101省道、316省道）穿境而过，距离济南遥墙机场半小时车程。
6.禹城市的旅游资源:
漯川花雨景区，位于徒骇河东侧，建设路西侧，北外环以南，总面积357亩。景区分为碧桃园、海棠园、月季园、混播花海等多种观赏花卉区。混播花海总占地面积132亩，其中，2023年秋季补种60亩，栽种有大滨菊、虞美人、月见草、矢车菊、蓝亚麻、天人菊、麦仙翁、马洛葵、松果菊、波斯菊、硫华菊、百日草、大花金鸡菊、石竹、蛇目菊、蓝花马鞭草、黑心金光菊等20余种花卉，花期为每年的4月至10月。
禹王亭博物馆，位于禹城市区西北部3公里处，占地136亩，由禹王大殿、东西配殿、钟鼓楼、具丘遗址、禹王亭和禹王湖等组成，是一座集考古、研讨、观光、旅游、娱乐为一体的古文化公园。国家AAA级文化旅游景区，禹城市"青少年爱国主义教育基地"。院落南首是牌坊式山门，有清朝乾隆皇帝题写的“禹王亭”手迹，成功举办"中国首届大禹文化研讨会"。具丘山遗址于属龙山文化古遗址，1997年被列为省级重点文物保护单位。
禹城施女湖，位于城区南部，依托施女河、赵牛河，沿北岸拓展开挖，西起西军张村，东至戚家桥村。主要包括水库、土方挖运及湿地等景观。施女湖公园定位为禹城市民休闲游憩的综合城市湿地公园，集文化展示、湿地休闲、科普教育、滨水度假、创意办公等多功能于一体，是自然与人文相互交融的禹城“阳光后花园"。
辛店镇治沙改碱纪念馆，位于辛店镇生态路与富民路交叉口西南300米处，是由中国科学院寒区旱区环境与工程研究所旧址改建而成，通过带有历史记忆的物件和内容丰富的图片、文字，向人们诉说着多年的治沙改碱历程，是融纪念、存史、资政、研究等多功能于一体的综合性纪念馆。1988年6月，时任国务院总理李鹏同志专程来沙河洼视察，挥笔题词“沙漠变绿洲，科学夺丰收”，见证了沙河辛村战天斗地、改天换地的治沙改碱历程。
梁家镇桂庄村，依托自然资源优势、红色文化、民族民俗等文旅资源优势，打造了集国家3A级旅游景区、“桂园田居”省级五星级旅游民宿、民族文化红色展馆、儿时香田园综合体、特色美食等为一体的乡村休闲旅游主题产品，形成了集特色餐饮、精品民宿、乡村旅游、研学教育、特色采摘、休闲娱乐等于一体的文旅产业新格局。
7.禹城市的特产名吃:
禹城泡子糕，禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉(江米或黄米)、糖稀、生油配制而成，食用香甜酥口皆备，实为待客馈赠之佳品。
房寺油酥烧饼，禹城市房寺镇的特产小吃。房寺镇油酥烧饼色香诱人、外酥里嫩，五香气味四溢，使人回味无穷。既易储藏，又便携带，经济又实惠，是非常受大家喜爱的小食品。
傻小二棒仔鸭，禹城市的特产。傻小二“棒仔鸭”选用樱桃谷瘦肉型鸭为材料，经18种名贵中草药浸泡腌制，果木炭火烘烤，高汤酱制风干而成，其肉色枣红，酱香油润，滋味悠长，低脂不腻。傻小二“棒仔鸭”具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠的首选上乘美食佳肴。
禹城扒鸡,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称, 19l9年载入«山东各县乡土调查录» 。
