喜欢养生的朋友应该都很清楚，在冬天的时候，除了寒冷让我们苦恼之外，其实还有一个更加苦恼的事情，那可就是冬天非常的干燥。不管是小孩子，还是成年人，都会经常因为过于干燥而出现上火和咳嗽的情况。每到这个时候小编就非常烦躁，因为又要花钱吃药了。但是不久前小拜年发现了一个好东西，它可以让我们用最少的成本，解决干燥上火的这个事情，那就是炖梨汤了。冬天的时候每天给自己或者是家人来上一碗炖梨汤，可以有效地润肺止咳，而且还能解解馋，简直就是一举两得。
不过炖梨汤也是不是那么容易就能够做好的，因为很多人在做炖梨汤的时候其实都有一个同样的误区，那就是在一开始的时候就将梨放进了锅中。虽然说这样也能够将梨汤煮熟，但是效果肯定是不怎么样的。那么我们究竟应该怎样煮梨汤才算是正确的方法呢？现在小编就来给大家做一个比较详细的介绍吧，希望感兴趣的朋友可以好好看看哦，这样你们又能够学会一个好吃又实用的汤了。
首先我们需要准备梨，大家在买梨的时候最好是选择雪梨，而不是香梨。因为香梨虽然说口感水润一点，但是要炖梨汤的话效果还是差一点的。买回来之后，将梨用清水清洗干净，不用削皮。直接用刀将梨切成小块就可以了。然后就到了关键的步骤，那就是该不该直接将梨放进锅里面。很显然是不可以了，在炖梨汤这个食物里面，还有一个非常重要的角色那就是冰糖。而这一个东西就是需要我们在放梨之前放进去的。因为只有这样，才能够让梨汤更加入味，在包含雪梨味道的同时也有冰糖的甜味。
放入了冰糖之后，就可以将梨放入里面了。最后开火，这个时候切记不要用大火熬制梨汤。而好似要选择小火。因为本身梨就是一个水果，很容易就煮熟。如果说我们是用的大火的话，很难将梨里面的营养物质煮出来。相反用小火炖梨汤的话，虽然说速度是慢了一点。可是梨汤的营养是很丰富的，而且同时冰糖的甜味也会随着火候慢慢地渗透到雪梨里面。正常情况要想让梨汤的营养更丰富的话，效果更好的话。最好的选择就是在里面加上一些红枣和枸杞，不过红枣和枸杞要在梨汤出锅的前十分钟放进去哦。这样才有效果。
