在我们日常生活中，
相信很多人对于火腿这款食材应该颇为熟悉。
虽然在南方人的眼中，
过年过节对于腊肉，腊肠应该颇为熟悉，
但对于火腿而言，
其实它和普通的腌制类肉食也是有着诸多相同的方面，
就比如说这款食材的咸香口感。
其实相对于笔者来说，
火腿的烹饪可难可易，
如果你是新手朋友的话，
那么今天分享的这款火腿蒸豆腐，
应该是你非常不错的选择。
毕竟相对于今天这款美食来说，
他的烹饪方法不仅非常简单，
而且在一红一白的穿插色调之中，
也让这款美食的外在感官更加的出众。
加上小米辣圈、葱花以及热油的点缀浇淋，
直接让这款美食的质感提升了一个档次。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：火腿蒸豆腐
【准备原料】：火腿150g，老豆腐250g，小米辣三根，葱花和蒜末少许，2勺料酒。
第一步：首先把准备好的火腿切成厚度2毫米，长宽4cm左右的薄片；小米辣切圈备用。
第二步：随后把整块的老豆腐平铺在一个平底盘中，用刀把老豆腐等分切成小块，大小方面和火腿的长宽差不多即可。
第三步：之后按照下面这张图的操作，把准备好的火腿片穿插在豆腐片中，撒上准备好的小米辣圈后，均匀的淋上适量的料酒，然后直接冷水上蒸锅，大火蒸煮18分钟后取出备用。
第四步：最后把准备好的葱花和蒜末撒在菜肴的表层，然后均匀的浇淋上15ml八成油温的滚油，之后就可以上桌品尝了。
相对于今天这款荤素搭配的家常美食来说，
它的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
如果您对今天这款家常美食也非常感兴趣的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信您的家人会非常爱吃哦。
